Datlování podruhé – čokoláda bez výčitek

Ještě ani nestihly zaschnout zbytky z datlových karamelek a už zkoušela další dobroty. Psala Iva, kterak se o ně pokoušela, ale cituji: “Proč si to otevřeně nepřiznat, dopadla jsem jak ti u Chlumce :-)”. Podrobně jsem analyzovala její postup a zkusila to ještě jednou – znova odvážit ingredience a vystopovat, kde je při přípravě zakopáno zrnko možného nezdaru. Iva je stejně jako hodně lidí alergická na buráky, proto je ve svém pokusu nahradila kešu oříšky, což mi přijde super. Když si tedy odmyslíme finanční stránku věci, jsou kešu přece jen výživově příznivější než podzemice olejná, která navíc není vlastně ani ořech.

A jak to dopadlo? Myslím, že i když je Honzík velmi tolerantní k mým výtvorům, jinými slovy sní vše co se namane (snad krom jater). Tentokrát prohlásil: “Zatím nejlepší, co jsem do Tebe jedl”. 

IMG_20160122_155741

Continue reading Datlování podruhé – čokoláda bez výčitek

Advertisements

Datlovky – karamely jinak

Nakoupila jsem datle, spoustu datlí. Tyhle sladké sušené plody z datlovníku totiž tvoří základ většiny nepečených dobrot. Jsou sladké, energeticky vydatné – uvádí se, že ze 100g datlí získá lidské tělo kolem 300 kalorií. Jasně že, můžeme opěvovat jejich přínos pro naše zdraví (jsou bohaté na minerály – draslík, vitamin A a B). Jelikož jsou sušené, jsou ideální na skladování a vždy je můžete mít po ruce. Co je na nich ale úplně nejlepší je jejich variabilita.  Je načase vyndat je z kouta a krom občasného pozobávání je zapojit jako hlavní součást nepečených dobrot.

Od té doby, co jsem se zbavila všech průmyslově vyráběných pochoutek vymýšlím, do čeho se zakousnout. Přiznávám, že samotné datle mi moc nechutnají, jsou prostě moc sladké.

Pustila jsem se do “trochu” zdravějších karamel. Jsou úplně bez cukru, jsou zdravé a jsou skvělé.

Continue reading Datlovky – karamely jinak

Burákovo – datlová svačina

Padlo na to spousta datlí, oříšků a naplněných břišních oblastí. S radostí vám můžu oznámit, že doba testování je u konce a recept na ty nejlepší datlovo – arašídové tyčinky je na světě. Všechno to začalo u světoznámé tyčinky Raw Bite. Je skvělá, úžasná a návyková. Představte si, jak chutná Snickerska. Tohle je něco podobného, říznuté chutí arašídového másla. Prostě dobrota. Na dlouhé výběhy v horách jako dělaná. Pokud nedopadnete jako já a nesníte ji dřív než vůbec stihnete vytáhnout paty.

Processed with VSCO with c1 preset

Continue reading Burákovo – datlová svačina

Jablková sezóna

O víkendu jsme nafasovali několik litrů čerstvého jablečného moštu. Je lahodný, sladký, lehce nakyslý a ve větším množství funguje jako projímadlo :) Přemýšlela jsem co, by se s ním, krom obligátního pití dalo podniknout. Za pomoci googlu jsem vymyslela. Snídaně, toť základ dne. A kdy jindy si dopřát nálož sacharidů, která nabije na celý den.

IMG_20151014_141719

Continue reading Jablková sezóna

Tyčinky jako od babičky

S nejrůznějšími dietami a novými způsoby stravování se poslední dobou roztrhl pytel. Cukr je bílý jed. Žít bychom měli bez pšenice. Kravské mlíko je nepřítel. Raw, vegan, paleo, lowcarb… Stačí si vybrat a zaškatulkovat se. Mě tohle striktní dodržování čehokoliv moc nejde, nemám na to dost silnou vůli a s disciplínou, zvlášť, co se jídla týče, s tím jsem měla vždycky trable.

IMG_20150921_095857

Continue reading Tyčinky jako od babičky